La Grigna

• Disponibilità: esaurita
• Close X

  Stile: Pilsner

  Questa tipologia prende il nome da Pilsen, la città ceca in cui è nata e nella quale viene tuttora prodotta. Molto apprezzato questo stile birrario si è diffuso in diversi Paesi dove vengono prodotte birre denominate pils o pilsener. Le pils sono birre a bassa fermentazione, di color oro pallido e in genere molto luppolate, il che conferisce un tocco di amarognolo in più (le pils bavaresi, al contrario, sono meno amare), gusto secco, pulito.

  Info Stile: Pilsner - altre Pilsner >
• Close X

  Sotto stile: Pilsner

  Prendono il nome dalla città ceca in cui, per la prima volta, furono fabbricate. Si caratterizzano per il colore oro pallido, il gusto secco, amaro e molto luppolato oltre che per l' abbondante schiuma. Gradazione alcolica di 4-5 gradi.

  Info Sotto stile: Pilsner - altre Pilsner>
• Close X

  Fermentazione: Alta

  Il lievito è un fungo unicellulare che trasforma il maltosio, zucchero che si trova nel malto in alcol e anidride carbonica. Il Saccharomyces Cerevisiae lievito ad alta fermentazione lavora nella temperatura di 13-22 gradi e fermenta in superficie dando alla birra un sapore fruttato e aromatico.

  Info Fermentazione: Alta
• Close X

  Produzione:Artigianale

  Birra prodotta in più bassa quantità rispetto a quella industriale nei confronti della quale vanta un gusto meno standardizzato e sicuramente più particolare. Le birre artigianali sono, per la maggior parte, ad alta fermentazione, ed hanno come irrinunciabili caratteristiche quelle di essere crude, non pastorizzate e senza conservanti. Ingredienti utilizzati sono malto, luppolo ed acqua senza aggiunta alcuna di conservanti.

  Info Tipo di produzione: Artigianale
• Formato: Bottiglia vetro da 0,33 litri
• Peso bottiglia: 1 Kg
• Numero di bottiglie per cassa: 12
• Prezzo cassa: € 40,00 | € 3,33 bottiglia
• Gradazione: 4,6 % grado alcolico
• Temperatura di servizio: 8 °C

Birra chiara a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto, floreale e con un bouquet erbaceo che arriva da luppoli tedeschi.